案例详情

杭州多伦多自助餐厅（来福士店）

主创设计：孙黎明

项目名称：杭州多伦多自助餐厅（来福士店）

项目地址：杭州市江干区新业路252号

设计单位：上瑞元筑设计有限公司

参与设计：耿顺峰 周怡冰

营业面积：890平方米

完成时间：2017年4月

摄    影：陈铭

主要材料：新古堡灰石材 镀铜金属板 钢网六边形马赛克 六边形地砖 灰色条形砖 锈镜 复合地板 石英石

“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”,杭州古迹众多，西子湖无疑是杭州的代名词。本案提取西湖的“水元素”为设计主线，演绎成“六边形水分子”贯穿于整个空间，打造出丰富、俊朗、明快且充满力量的自助就餐环境。大地色系的色彩氛围、钢网的曲线勾勒、冷峻金属的使用，使亲和饱满的餐饮空间平添了一丝贵族气质，品质感与丰富度造就的混合性格尤其适合“小资”阶层的品位，这也正与项目所在地——来福士的主力目标群（时尚年轻）高度吻合。

六边形水分子造型的钢网萦绕在天花上，通透轻盈的质感浅浅地诉说着水的故事。运用切割的构成方式形成体块化的岛台设计，多趣味、多形态的的调性显著易识，也为取餐动线赋予了灵活性。空间中材料的粗细对比，色彩的深浅对比，器皿陈设的拙丽对比，预留了充分的展映余地；锈镜、帷幔、纵向规则的条格、异域风格的吊顶，在文化格调上充分彰显“小资”阶层的审美趣味。清扬雅致下，营造出散淡自由的慢生活情境；自然形成的不同情境空间下，统一的气质又有微妙的变化，大大丰富了目标客群的多维就餐体验。

细节上可以看到空间表情的丰富、生动与饱满，如款型简约且精致的前台、红色的丝绒帷幔和六边型纹样窗帘，美食餐饮业道具、自然形态剪影、粗粝的墙和实木以及马赛克等，每个细节都值得玩味。

本案例获得2017年中国室内设计大奖赛B类（餐饮类）金奖