海底捞西安印象城店
主创设计：谢英凯 罗卓毅
项目地址：陕西西安
设计单位：汤物臣•肯文创意集团
参与设计：余江序 朱文聪 李莉 宋玥辰
项目面积：1144平方米
摄影：黄早慧
本项目除了为西安印象城海底捞门店形象进行全面升级外，还会作为设计参考模板，运用到品牌后续扩张的众分店中。因而如何在模块化设计和标准化经营的条框下创新，是我们考虑的主要因素。最终，我们从Normcore一词获得灵感。这个词来自服装设计领域，由 Normal 和 Hardcore 组合而成，即极致的简约。我们摒弃冗杂的设计元素，适当保留设计的细节，这样既适应后续扩张店铺复制的需求，又营造出一种过往闹哄哄的火锅店内体验不到的“平静的舒适感”，让食客沉浸在享受美食的欢欣中。
在台面和经营面积限定的条件之下，我们延续一贯“公共性、开放性、趣味性”的设计理念，尝试用虚拟的界限进行空间划分，通过处理天花造型的体块关系来重新组织空间。我们设计了多个组接的盒装天花造型，以取代实体的间隔板材。它们就如园林中的凉亭，只有屋顶造型，却又在无形之中构建出围合感。规整又不失变化的体块分布，营造了统一的店铺观感。空间的边界消失以后，服务员能够在餐厅中自由穿梭，服务不受阻隔。
区别于传统的围坐式用餐，门口吧台的设计提供了另一种火锅体验方式，也为空间增加了趣味性，同时还可以吸引更多在店铺外游走的潜在客群。
象征火锅文化的元素也通过巧妙的设计被融入空间之中，球体顶灯幻化为沸腾的气泡漂浮在空间顶部；烟雾如蒸腾的热气飘散在铝板上，构成墙体；玻璃上的瀑布流宛如沸腾的汤底，鲜活地涌动。不同的位置，不同的景致，一汪火锅慢慢熬煮，始吃清淡，逐渐浓香。
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